Les excès lors des repas de fêtes ne sont pas véritablement un facteur de prise de poids. “En réalité, ce qui peut entraîner une augmentation de l’addition calorique sur la balance, c’est plutôt l’abondance de nourriture qui continue de circuler après les fêtes”, souligne Nathalie Negro, diététicienne. Et oui, parce qu’après les fêtes, on finit “les restes” parfois pendant plusieurs jours voire semaines. On reçoit aussi souvent en cadeau des tas de gourmandises de la part de la famille ou de clients/collègues au travail. Bref, il y a de quoi ne jamais arrêter les écarts. Certaines boîtes de chocolats ou de foie gras nous régalent parfois jusqu’au mois de mars.

Ajoutons que la plupart du temps le défilé des saveurs démarre même avant les fêtes avec les marchés de Noël et les autres préparatifs. “Et puis une fois l’année enterrée, on ne cesse plus de faire la fête : avec la galette des rois et la Chandeleur qui s’enchaînent, les fortes consommations caloriques risquent de s’accumuler”, souligne l’experte en nutrition.

Idem côté poids : plus nous prenons de la masse, plus nos besoins caloriques et notre métabolisme de base augmentent.

Bref, afin d’éviter ce cercle vicieux, mieux vaut savoir dire stop au bon moment. “L’idéal est de ne pas stocker chez soi trop longtemps toutes ces douceurs et de ne pas manger abondamment de façon systématique à chaque occasion”, recommande Nathalie Negro.

Un autre « faux pas » qui nous fait prendre de la brioche en période des fêtes est de ne pas faire d’activité physique. En effet, pour tout le monde, le planning est souvent chargé entre l’emballage des cadeaux, la préparation du repas et le choix de sa tenue de réveillon. “Tout ceci ajouté au fait que les organisations sportives et les salles de sport sont souvent fermées le jour de Noël”, souligne Nathalie Negro. Résultat, on se retrouve chez soi en pull de “Nono” devant son sapin, en attendant de se remplir la panse : quelle erreur fatale !

N’oubliez pas que l’activité physique et le sport sont pour beaucoup de gourmands, le seul moyen de garder la ligne sur le long terme , le tout sans se frustrer. En outre, l’OMS recommande de faire au moins 150 à 300 minutes d’activité physique soutenue par semaine pour rester en bonne santé. Alors si vous devez choisir une bonne résolution pour 2025, pensez au fait de bouger un peu plus.

Autre erreur aussi fréquente que tragique : “la plupart du temps, à Noël, on finit par manger toute la journée sans même s’en rendre compte”, remarque justement l’experte en nutrition, Nathalie Negro. Or, manger en pleine conscience (en prenant le temps de bien mâcher et de sentir le goût des aliments) est le secret pour intercepter les signaux de la satiété : “Le problème est qu’au fil des conversations, on a tendance à se resservir alors que nos besoins caloriques sont déjà largement dépassés”, déplore la spécialiste.

Alors même si échanger et rire avec nos proches est très agréable en cette période réconfortante, mieux vaut être attentif à tout ce que nous faisons entrer dans notre bouche et aux sensations alimentaires. Servez-vous des assiettes complètes et prenez le temps de les finir. Attendez un moment avant éventuellement de vous resservir.

Pendant les fêtes de fin d’année, beaucoup d’aliments font grossir, mais ce n’est pas le cas de tous les aliments. “Par exemple, les fruits de mer et les huîtres représentent une entrée typique de Noël et ils sont très pauvres en calories”, souligne Nathalie Negro. Il en va de même de certaines denrées souvent posées sur la table lors du réveillon : les légumes, la salade et parfois même les fruits comme les clémentines ou le raisin. Vous devriez privilégier ces aliments.

En outre, en fonction de vos préférences vous pouvez vous contenter de ne manger, parmi les aliments caloriques, que ceux qui vous font véritablement plaisir. “Par exemple, si vous aimez le chapon, en entrée vous privilégierez les fruits de mer au foie gras. D’un autre côté, si vous êtes plutôt sucré et que vous ne pouvez pas vous passer de bûche au dessert, préférez les légumes verts aux pommes de terre lors du plat principal”, conseille l’experte.

Mieux vaut donc savoir faire des choix pour ne pas cumuler les consommations d’aliments très riches. “En outre, certains mets qui font grossir comme le foie gras, peuvent être mangés en petites quantités tant ils ont du goût. Au lieu de manger une tranche épaisse, dégustez une tranche fine à tartiner ou des miettes de foie gras dans une salade”, selon la spécialiste.

Et oui, il n’est pas rare que dès l’apéritif, on fasse exploser le compteur de calories. “Pour éviter le problème, le mieux est de contracter l’entrée et l’apéritif en faisant par exemple des petites verrines disposées sur un buffet de fête. C’est très convivial et on évite de se jeter sur des petits fours avant même l’entrée”, conseille la diététicienne nutritionniste. Concernant, l’alcool : “à l’apéritif, mieux vaut éviter les cocktails qui sont très sucrés”.

La seule chose que vous parviendrez à faire en employant cette stratégie est de vous frustrer. Or, ce n’est jamais une bonne chose avant un repas copieux. « Résultat nous mangeons bien plus au moment de Noël et nous grossissons, alors que ce n’était pas le but recherché », souligne l’experte. D’une façon générale, mieux vaut manger à sa faim, éviter les régimes et combler ses besoins caloriques. N’hésitez pas à prendre une collation saine dans l’après-midi ou un petit déjeuner suffisant dans les heures qui précèdent un repas de fêtes afin de ne pas être affamé.