Non, on ne va pas (encore) vous recommander de prendre un
petit-déjeuner salé à base
d’œufs, de yaourt grec, de cottage cheese et de saumon fumé.
Cette fois, il est question d’activité
physique ! Interrogée par nos confrères américains de
Eating Well, la diététicienne-nutritionniste Rebecca Jaspan (qui
exerce à New-York, aux États-Unis) conseille à toutes les personnes
qui souhaitent réguler leur glycémie de faire chaque jour
une marche de 10 minutes environ après le
petit-déjeuner.
Atténuer le pic de glycémie matinal grâce à une petite marche
de 10 minutes
Quel est l’intérêt de cette bonne
habitude ? « Pour fonctionner efficacement, vos
muscles utilisent du glucose. Donc lorsque vous allez marcher juste
après le petit-déjeuner, une partie du glucose que vous avez
consommé est immédiatement utilisée par votre masse musculaire, ce
qui atténue le pic de glycémie consécutif au
repas » explique la diététicienne-nutritionniste
américaine.
Une courte marche de 10 minutes, est-ce vraiment
suffisant ? Oui, répond l’experte, qui fonde conseil
sur les résultats d’une étude japonaise parue en 2025 dans la revue
spécialisée Scientific Reports : les chercheurs ont
nourri 12 jeunes adultes avec 75 g de glucose puis leur ont demandé
soit de marcher pendant 10 minutes, soit de rester assis pendant 1
heure avant de marcher pendant 30 minutes. Résultat : la
petite marche immédiate était plus efficace que la longue marche
différée pour réguler le taux de sucre dans le sang.
Une bonne habitude qu’il faut répéter
chaque jour pour qu’elle soit efficace
Sans surprise, cette bonne habitude matinale ne vaut que dans le
contexte d’une bonne hygiène de vie globale : un
petit-déjeuner raisonnablement équilibré (avec des fibres, des
protéines et des bonnes matières grasses), une vitesse de
marche suffisante (on ne parle pas d’une petite balade,
mais d’une vraie marche active de 10 minutes : vous pouvez
parler mais vous transpirez un peu) et une régularité quotidienne
(les effets de cette bonne habitude sur la glycémie n’apparaissent qu’au
bout de quelques jours : persévérez !).
Sources : Eating Well / Scientific Reports
